导语：河南媳妇晒婆婆做的饺子午餐饭，朋友圈火了，网友：家里有矿，吃不起！
“今天就上半天班，中午回家吃饭去！”上午在单位里，我就开始惦记着午饭了。婆婆早上问我：“中午咱包饺子吃，想吃啥馅儿的？”我想都没想就回了句：“妈，我想吃茴香馅儿的，好久没吃了！”婆婆笑着说：“哎哟，咱娘俩想到一块儿去了，我也馋茴香饺子了，最近净包白菜馅儿的，换换口味。”
中午一下班，我就收拾东西往家赶，路上想着热气腾腾的饺子，电动车都不自觉地加快了。推开门的那一刻，那股熟悉的香味就扑鼻而来，果然，餐桌上已经摆好了冒着热气的饺子，还有两个盘子，走近一看，都是我和孩子最爱吃的油焖大虾和炸鸡米花。
“妈，您这也太丰盛了吧！”我一边换鞋一边冲着厨房喊，婆婆端着最后一盘饺子走出来，笑着说：“快洗手，趁热吃。孩子刚放学，说饿了，我就先让她吃了两个垫垫肚子。”
看着这一桌色香味俱全的午餐，我赶紧掏出手机“咔嚓”几张，发到了朋友圈。配文就写：“婆婆的爱心午餐，幸福感爆棚！”然后就去洗手准备吃饭了。
展开剩余75%这一吃可不得了，茴香猪肉饺子一口咬下去，满嘴清香，猪肉的鲜美和茴香特有的香味在嘴里炸开，面皮劲道，馅料十足。油焖大虾个个饱满，酱汁浓郁，虾肉Q弹；炸鸡米花外酥里嫩，小朋友一口一个吃得停不下来。等我吃得差不多，拿起手机一看，朋友圈已经炸锅了！
点赞数蹭蹭往上涨，评论更是热闹：“这午餐也太豪华了吧！”“饺子+大虾+鸡米花，你家这是过年呢？”“实名羡慕有个会做饭的婆婆！”“这一桌在外面吃少说得一百多吧？”
最逗的是好几个朋友都开玩笑说：“家里有矿吧？吃不起吃不起！”“请问这样的婆婆哪里领？”“姐，你家还缺闺女不？能吃的那种！”
看得我笑得合不拢嘴，婆婆凑过来问笑啥呢，我把手机递给她看，老太太看了也乐得不行：“这些孩子，真会说话！咱家哪有什么矿，就是普通家常饭嘛。”
话是这么说，可我心里明白，这一桌看似简单的午餐，藏着婆婆多少心意啊。
茴香猪肉饺子的做法：
选肥瘦相间的五花肉，手工剁馅儿，婆婆说机器绞的肉没灵魂。茴香洗净晾干水分，切得细细的。肉馅里打一个鸡蛋，加生抽、老抽、料酒、香油，顺着一个方向搅上劲儿，搅到肉馅发粘，再拌入茴香碎。饺子皮也是自己和面擀的，比买的皮筋道多了。包的时候每个饺子都塞得鼓鼓的，煮出来才不会塌。
油焖大虾的做法：
大虾剪须去虾线，锅里多放点油，油热后下葱姜蒜爆香，倒入大虾翻炒至变色，烹入料酒，加生抽、少许糖和盐，再加小半碗水，盖上锅盖焖几分钟，最后大火收汁，出锅前撒点葱花。婆婆做的虾特别入味，连虾壳都想嚼嚼。
炸鸡米花：
直接买的半成品，油温六成热下锅，炸到金黄酥脆捞出来就行。闺女最爱这个，婆婆每次都会多炸一些，让孩子吃个够。
说实话，发朋友圈不是为了炫耀，就是觉得这份温暖值得记录。在这个快节奏的时代，能每天回家吃上热乎的家常饭，能有个人惦记着你爱吃什么，这本身就是一种奢侈的幸福。
婆婆总说：“一家人坐在一起吃饭，吃什么都是香的。”是啊，食物之所以美味，是因为里面加了爱的调料。茴香饺子的清香，油焖大虾的鲜美，炸鸡米花的酥脆，都比不上家人围坐一桌的温馨。
朋友圈里的评论还在增加，我挑了几条回复：“矿没有，有爱！”“婆婆的手艺，无价！”“欢迎大家来蹭饭，饺子管够！”
放下手机，看着旁边吃得满嘴油光的闺女，和忙活一上午却笑呵呵的婆婆，心里暖暖的。这就是生活最本真的模样吧，不需要山珍海味，不需要奢华排场，一桌简单的家常菜，一家人整整齐齐，就是最好的日子。
对了，看到这篇文章的你，最喜欢吃什么馅儿的饺子呢？是经典的韭菜鸡蛋，还是鲜美的三鲜馅儿配资行业资讯，或者是独特的酸菜馅儿？欢迎在评论区分享你家的“饺子故事”，也许下顿饭，就能多一份灵感呢。至于我家，下一顿吃什么，还得听婆婆的，毕竟，家里有个“大厨”的感觉，真的太好了。
发布于：山东省睿迎网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
相关文章
热点资讯
